Sitruunamuffinssit
Mehevät ja kunnolla sitruunaiset, nämä muffinssit hurmaavat!
Tällä ohjeella saat kuusi tavallisen kokoista muffinssia, jos kaipaat suurempaa määrää on ohje helppo tuplata!
Valmistusaika
30 min.
Annosmäärä
6 kpl
Hyvä huomioida
-
Aineosat
- 50 g voita sulana
- 1 sitruunan kuori
- 1/2 sitruunan mehu
- 1 kananmuna
- 1dl sokeria
- 100 g ranskankermaa
- 1,75 vehnäjauhoja
- 1tl leivinjauhetta
- 0,5 tl vaniljasokeria
Tee näin
Vaahdota kananmuna ja sokeri kuohkeaksi. Lisää joukkoon sitruunankuoriraaste, sitruunanmehu ja hiukan jäähtynyt voisula ja ranskankerma (käsin sekoittaen). Sekoita kuivat aineet yhteen ja sekoita taikinan joukkoon esim. nuolijan avulla käännellen.
Lusikoi taikina muffinivuokiin (n. 6kpl) ja paista 200C uunin keskitasolla, 15-22min. aika riippuu siitä kuinka isoja muffineja teet ja käytätkö muffinivuokaa apuna. Anna jäähtyä ja koristele tomusokerilla.
Lisää sisältöä
Pienennä ruokahävikkiä
Joulupöydän herkut
Ruokaohjeita arjen kiireeseen