Miso-kookosliemi
Umamia täynnä oleva miso-kookosliemi on vegaaninen keitto, josta voi muokata omilla suosikkilisukkeilla kokonaisen aterian! Tarjoa seurana riisinuudeleita ja haluamaasi proteiinia, tästä ruoasta tulee lämmin ja hyvä olo kaikille!
Valmistusaika
35 min
Annosmäärä
2-4
Hyvä huomioida
Vegaaninen
Aineosat
* 2 rkl tummaa
seesamiöljyä
* 1-2 valkosipulinkynttä kuorittuna ja hienonnettuna/raastettuna
* 1 rkl
tuoretta inkivääriä hienonnettuna/raastettuna
* 0,5 dl soijaa
* 1 rkl vaaleaa
misotahnaa
* 1 tlk kookosmaitoa
* 8 dl vettä/kasvislientä
* 1/2 nippua tuoretta
korianteria
(*suolaa)
Tee näin
- Kuullota valkosipuli ja inkivääri
seesamiöljyssä tuoksuvaksi.
- Lisää soijakastike, misotahna, kookosmaito ja vesi/liemi.
-
Kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla hiljalleen 15-30min. Tarkista suola.
- Viimeistele
tuoreella korianterilla.
Tarjoa lisukkeena
esimerkiksi:
Riisinuudeleita (kypsennä ne liemessä), kypsää riisiä, kypsää kalaa,
kanaa tai kasvisproteiinia, chilikastiketta, tuoretta limeä, erilaisia kasviksia (vihreitä papuja,
pinaattia, paksoita...)
Vinkit
✔ Veden voi korvata
kasvisliemellä tai jos ei ole tarvetta tehdä kasvisruokaa niin kanaliemellä.
Katso ohje Instagramissa
Lisää sisältöä
Pienennä ruokahävikkiä
Joulupöydän herkut
Ruokaohjeita arjen kiireeseen